En 401 av. J.-C., le général grec Xénophon menait une armée le long de la mer Noire. Ses hommes trouvèrent des rayons de miel sauvage, en mangèrent et passèrent une nuit très confuse à même le sol — pris de vertiges, incapables de se tenir debout — avant de se remettre au petit matin. Il consigna cet épisode par écrit. Des siècles plus tard, Pline l’Ancien répertoria ce même miel et le nomma « Mad Honey ».
Son existence même tient à la géographie. Dans une étroite bande de l’Himalaya, le rhododendron sauvage fleurit sur des pentes élevées et froides, et une abeille géante, qui construit ses ruches à flanc de falaise, butine cette fleur. Nulle part ailleurs sur Terre cette combinaison ne se produit à une telle échelle.
Ainsi, lorsque quelqu’un affirme que ce n’est « pas du vrai », il conteste 2 400 ans d’histoire écrite. Le miel est authentique. La seule question qui vaille la peine d’être posée est de savoir si le pot qui se trouve devant vous l’est également.
