Høyt oppe i de fjerne Himalaya-fjellene Mad Honey blitt nøye samlet inn av lokale samfunn i århundrer. Hver krukke er mer enn bare honning – den er en del av en levende tradisjon.
Vår honning høstes kun én gang i året, direkte fra ville rododendronblomster, ved hjelp av gamle metoder som har blitt videreført gjennom generasjoner. Vi samarbeider tett med lokale birøktere for å sikre etisk innkjøp, rettferdig handel og full respekt for jorden.
Hver dråpe er ren, naturlig og bærekraftig, og beskytter både biene og kulturen som har verdsatt denne honningen i hundrevis av år.