In 401 v.Chr. schreef de Griekse generaal Xenophon over wilde honing die zijn leger langs de Zwarte Zee had gevonden. Eeuwen later beschreef Plinius de Oudere dezelfde honing en noemde deze „mad honey“.
Het bestaat alleen maar vanwege de geografische ligging. In een smalle strook van de Himalaya bloeit wilde rododendron op hoge, koude hellingen, en één reusachtige, klifbewonende honingbij verzamelt daar nectar. Nergens anders op aarde komt die combinatie op zo’n grote schaal voor.
Dus wanneer iemand beweert dat het „niet echt“ is, spreekt hij 2.400 jaar geschreven geschiedenis tegen. De honing is echt. De enige vraag die het stellen waard is, is of de pot die voor u staat dat ook is.










