Real Mad Honey

Real Mad Honey verkauft rohen, wild geernteten mad honey aus Nepal direkt an Verbraucher. Der Honig wird von Hand aus Felsenbeuten im Himalaya gewonnen, wo Wildbienen während kurzer saisonaler Zeitfenster Nektar aus Rhododendronblüten sammeln.

Das Flaggschiffprodukt ist Mad Honey aus Nepal, erhältlich in fünf Größen von 50 g bis 500 g. Das breitere Real Mad Honey umfasst „White Himalayan Honey“, einen seltenen herkömmlichen Honig aus dem nepalesischen Distrikt Humla, sowie einen Bambus-Honiglöffel zum Abmessen der Portionen und einen Honig-Lippenbalsam.

Real Mad Honey wurde 2020 gegründet, um einen klaren Standard für mad honey zu setzen – mit rückverfolgbarer Herkunft, Laborberichten pro Charge und einer veröffentlichten Tageshöchstmenge – und hat seitdem mehr als 50.000 zufriedene Kunden bedient. Über die eigene Website hinaus ist der Honig über offizielle Online-Händler und im stationären Handel erhältlich.

Mad honey ist echter Honig, der von Bienen hergestellt wird, die bestimmte wilde Rhododendronblüten bestäuben. Der Nektar dieser Blüten enthält natürlich vorkommende Verbindungen, sogenannte Grayanotoxine (GTX), die in den Honig übergehen und ihm einen Charakter verleihen, den gewöhnlicher Honig nicht aufweist. Gewöhnlicher Honig enthält keine Grayanotoxine, weshalb der Gehalt in jeder Charge von mad honey gemessen wird.

Mad honey ist seit Jahrtausenden bekannt. Antike griechische Texte beschreiben ihn, und Berggemeinden in Nepal ernten ihn seit Jahrhunderten. Im Vergleich zu gewöhnlichem Honig ist er dunkler und dickflüssiger, weniger süß und hat einen erdigen, leicht bitteren Nachgeschmack.

Mad honey “ im Vergleich zu normalem Honig

Mad honey ist zwar immer noch echter Honig, doch die Blüten, die Bienen und die Ernte unterscheiden ihn von dem alltäglichen Honig, den man in Supermärkten findet.

Real Mad Honey bringt authentischen nepalesischen mad honey nach Europa, wobei jedes Glas aus den Himalaya-Regionen Nepals stammt.

Erntezeiten

Die Haupternte findet im späten Frühjahr von April bis Mai statt, wenn die Riesenrhododendren in voller Blüte stehen; in manchen Jahren folgt darauf eine kleinere Herbsternte von Oktober bis November. Real Mad Honey mischt niemals Chargen; daher variieren Farbe, Geschmack und Grayanotoxin-Gehalt auf natürliche Weise von einer Ernte zur nächsten, und jede Charge erhält einen eigenen Laborbericht.

Real Mad Honey ist ab 42,95 € erhältlich; bei Mehrfachpackungen und größeren Größen sinkt der Preis pro Gramm. Die unten aufgeführten Preise gelten in EUR ab November 2026, inklusive Mehrwertsteuer.

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Was befindet sich im Glas?

Jedes Glas enthält 100 % reinen Honig ohne jegliche Zusätze. Unabhängige Tests bestätigen ein typisches Honigprofil, das hauptsächlich aus natürlicher Fruktose und Glukose besteht, und jeder Chargenbericht listet den gemessenen Gehalt an Grayanotoxinen (GTX I und GTX III) auf.

Die Empfehlung Real Mad Honey lautet maximal 5 Gramm pro Tag – das entspricht weniger als einem gestrichenen Teelöffel – und gilt ausschließlich für Erwachsene. Diese Menge darf nicht überschritten werden. Der Bambus-Honiglöffel hilft dabei, eine gleichbleibende Portion abzumessen, und die erste Verkostung sollte am besten zu Hause erfolgen.

Da es sich bei mad honey um ein Wildprodukt und nicht um ein standardisiertes Erzeugnis handelt, variiert seine Beschaffenheit von Charge zu Charge; aus diesem Grund wird der Grayanotoxin-Gehalt jeder Charge gemessen und veröffentlicht. Der Verzehr von mehr als der angegebenen Menge kann zu Schwindel, Übelkeit, kaltem Schweiß und niedrigem Blutdruck führen.

Wer sollte mad honey“ nicht verwenden?

Real Mad Honey ist ausschließlich für Erwachsene bestimmt. Er wird nicht empfohlen für Kinder, während der Schwangerschaft oder Stillzeit, für Personen mit Herz- oder Blutdruckproblemen sowie für alle, die gegen Honig allergisch sind. Personen, die Medikamente einnehmen, sollten vor dem Verzehr von mad honey einen Arzt konsultieren.

Lagerung und Haltbarkeit

Real Mad Honey lässt sich am besten bei Raumtemperatur an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahren, fern von direkter Sonneneinstrahlung und Wärme. Er muss nicht gekühlt werden, und jedes Glas ist mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum versehen, um optimalen Geschmack und optimale Qualität zu gewährleisten.

Real Mad Honey wird als Lebensmittel verkauft. Es handelt sich nicht um ein Arzneimittel und ist nicht zur Diagnose, Behandlung, Heilung oder Vorbeugung von Krankheiten bestimmt.

Jede von Real Mad Honey geprüfte Charge wird von unabhängigen europäischen Labors, darunter Lab Nagel und Eurofins, auf ihren Gehalt an Grayanotoxin getestet. Die Ergebnisse werden in den Laborberichten veröffentlicht; jede Charge, die außerhalb der von der Marke festgelegten Grenzwerte liegt oder uneinheitlich erscheint, wird zurückgewiesen und gelangt niemals in den Verkauf. Die jüngste Charge aus Nepal vom August 2026 wurde am 24. Juli 2026 von Lab Nagel geprüft.

Woher der Honig stammt

Faire Bezahlung und verantwortungsvolle Ernte

Real Mad Honey arbeitet jede Saison mit denselben vertrauenswürdigen lokalen Gruppen zusammen und zahlt den Honigjägern und lokalen Partnern einen überdurchschnittlichen Lohn, sodass die Familien ihren Lebensunterhalt bestreiten können, ohne ihre Dörfer verlassen zu müssen. Vor jeder Jagdsaison stellt die Marke zuverlässige Seile, Sicherheitsgurte und Schutzausrüstung zur Verfügung.

Die Imker lassen stets einen Teil jedes Bienenstocks zurück, damit sich die Kolonie erholen kann; sie ernten nur während der natürlichen saisonalen Zeitfenster und unternehmen niemals zusätzliche Fahrten, um die Menge zu steigern. Die Gründer haben den gesamten Prozess in Nepal für den Dokumentarfilm „The Journey of the Hive“ gefilmt.

Real Mad Honey versendet jede Bestellung innerhalb eines Werktags aus der EU, bietet zusätzlich zum 14-tägigen Widerrufsrecht eine 60-tägige Geld-zurück-Garantie und ersetzt oder erstattet jedes Glas, das beschädigt ankommt.

Die 60-Tage-Frist beginnt ab dem Datum, an dem die Bestellung als zugestellt markiert wurde. Widerrufsanträge können über das Musterformular auf der Seite „Widerrufsrecht“ oder per E-Mail an support@realmadhoney.com unter Angabe des Namens und der Bestellnummer gestellt werden; die Kosten für die Rücksendung im Falle eines Widerrufs trägt der Kunde.