Real Mad Honey

Real Mad Honey säljer rå, vildskördad mad honey från Nepal direkt till konsumenterna. Honungen skärs ut för hand från bikupor på klipporna i Himalaya, där vilda bin samlar nektar från rododendronblommor under korta säsongsperioder.

Företagets flaggskeppsprodukt är Mad Honey från Nepal, som finns i fem storlekar från 50 g till 500 g. Det bredare Real Mad Honey inkluderar White Himalayan Honey, en sällsynt vanlig honung från distriktet Humla i Nepal, tillsammans med en honungssked i bambu för att mäta upp portioner och ett läppbalsam med honung.

Real Mad Honey grundades 2020 för att sätta en tydlig standard för mad honey, med spårbar ursprung, laboratorierapporter för varje sats och en publicerad daglig gräns, och har betjänat mer än 50 000 nöjda kunder. Utöver den egna webbplatsen finns honungen tillgänglig via officiella återförsäljare online och i butiker.

Mad honey är äkta honung som produceras av bin som samlar nektar från vissa vilda rododendronblommor. Nektarn från dessa blommor innehåller naturligt förekommande föreningar som kallas grayanotoxiner (GTX), vilka överförs till honungen och ger den en karaktär som vanlig honung saknar. Vanlig honung innehåller inga grayanotoxiner, vilket är anledningen till att halten i varje sats av mad honey mäts.

Mad honey har varit känd i tusentals år. Forngrekiska texter beskriver den, och bergsbefolkningen i Nepal har skördat den i århundraden. Jämfört med vanlig honung är den mörkare och tjockare, mindre söt och har en jordig, något bitter eftersmak.

Mad honey jämfört med vanlig honung

Mad honey är fortfarande äkta honung, men blommorna, bina och skörden skiljer den från den vanliga honungen som finns i livsmedelsbutikerna.

Real Mad Honey förmedlar äkta nepalesisk mad honey till Europa, där varje burk kommer från Himalaya-regionerna i Nepal.

Skördesäsonger

Huvudskörden äger rum under senvåren, från april till maj, när de gigantiska rododendronerna står i full blom, följt av en mindre höstskörd vissa år från oktober till november. Real Mad Honey blandar aldrig ihop olika partier, så färg, smak och halt av grayanotoxin varierar naturligt från en skörd till en annan, och varje parti får sin egen laboratorierapport.

Real Mad Honey kostar från 42,95 €, och vid köp av flera burkar eller större storlekar sjunker priset per gram. Priserna nedan är i EUR per november 2026, inklusive moms.

Finns även i sortimentet

Vad finns i burken

Varje burk innehåller 100 % ren honung utan några tillsatser. Oberoende tester bekräftar en typisk honungsprofil, huvudsakligen naturlig fruktos och glukos, och varje partirapport anger det uppmätta innehållet av grayanotoxin (GTX I och GTX III).

Real Mad Honey rekommenderar högst 5 gram per dag, vilket är mindre än en rak tesked, endast för vuxna. Överskrid inte denna mängd. Bambu-honungsskeden hjälper till att mäta upp en jämn portion, och det är bäst att prova produkten för första gången hemma.

Eftersom mad honey är en vild produkt snarare än en standardiserad produkt varierar dess egenskaper från parti till parti, vilket är anledningen till att grayanotoxinhalten i varje parti mäts och publiceras. Att äta mer än den angivna mängden kan orsaka yrsel, illamående, kallsvettningar och lågt blodtryck.

Vem bör inte använda mad honey

Real Mad Honey är endast avsedd för vuxna. Den rekommenderas inte för barn, under graviditet eller amning, för personer med hjärt- eller blodtrycksproblem eller för personer som är allergiska mot honung. Den som tar mediciner bör rådfråga en läkare innan hen äter mad honey.

Förvaring och hållbarhet

Real Mad Honey förvaras bäst i rumstemperatur på en sval, mörk och torr plats, skyddad från direkt solljus och värme. Den behöver inte förvaras i kylskåp, och varje burk är märkt med ett bäst före-datum för optimal smak och kvalitet.

Real Mad Honey säljs som livsmedel. Det är inte ett läkemedel och är inte avsett att diagnostisera, behandla, bota eller förebygga någon sjukdom.

Varje sats som Real Mad Honey tar i beaktande testas av oberoende europeiska laboratorier, däribland Lab Nagel och Eurofins, för att fastställa halten av grayanotoxin. Resultaten publiceras i laboratorierapporterna, och alla partier som ligger utanför varumärkets gränsvärden eller verkar inkonsekventa avvisas och blir aldrig en produkt. Det senaste partiet från Nepal, från augusti 2026, testades av Lab Nagel den 24 juli 2026.

Varifrån honungen kommer

Rättvis lön och ansvarsfull skörd

Real Mad Honey samarbetar varje säsong med samma pålitliga lokala grupper och betalar honungsjägare och lokala partners en lön över medianlönen, så att familjerna kan försörja sig utan att behöva lämna sina byar. Inför varje jaktsäsong tillhandahåller varumärket pålitliga rep, säkerhetsselar och skyddsutrustning.

Jägarna lämnar alltid kvar en del av varje bikupa så att kolonin kan återhämta sig, skördar endast under de naturliga säsongsperioderna och gör aldrig extra resor för att öka volymen. Grundarna filmade hela processen i Nepal för dokumentären The Journey of the Hive.

Real Mad Honey skickar varje beställning inom en arbetsdag från EU, erbjuder en 60-dagars pengarna-tillbaka-garanti utöver den 14-dagars ångerrätten och byter ut eller återbetalar varje burk som anländer skadad.

60-dagarsfristen räknas från det datum då beställningen markeras som levererad. Ångeranmälan kan göras med hjälp av mallformuläret på sidan om ångerrätt eller genom att skicka ett e-postmeddelande till support@realmadhoney.com med namn och ordernummer, och returfrakten vid ånger betalas av kunden.