Real Mad Honey: Den internationella standarden för Mad Honey
Om internet har lärt oss något om mad honey, så är det detta: produkten är oftast inte problemet, utan informationen kring den. Det mesta av misstroendet kommer från säljare som inte kan bevisa ursprunget, inte kan visa resultat från partitester och inte anger en tydlig maximal mängd. Real Mad Honey undanröjer denna osäkerhet genom transparent ursprungsangivelse, part-för-part-testning och en tydlig riktlinje: upp till 5 g per dag.
Vår historia
Hur allt började
År 2020 satt vi, Martijn och Nick, vid ett köksbord i Nederländerna och letade efter en produkt att bygga en onlineverksamhet kring.
Mad honey dök upp gång på gång på nätet, så vi blev nyfikna och började undersöka det: produkten, dess ursprung och de människor som skördar den. Vi hittade vår första leverantör i Turkiet. Under vår forskning märkte vi att nästan alla som sålde mad honey online hade en historia men inga bevis. Det fanns ingen standard. Det var just det vi bestämde oss för att göra annorlunda.
Samtalen med kunderna avslöjade en sanning
Så vi bestämde oss för att skapa den standard som kategorin saknade.
I takt med att beställningarna ökade skapade vi det som saknades i kategorin: angivna ursprungsorter, laboratorierapporter per sats och tydlig information på burken.
Nepal förändrade allt (2023)
Under de följande två åren fortsatte vi att arbeta mot vårt mål, och under den tiden kom vi i kontakt med vår nepalesiska leverantör:
Två bröder som har nära band till honungsjägarsamhällen djupt inne i Himalaya.
Det här var inte någon slumpmässig mellanhand. Det handlade om verkliga kopplingar till de platser där honungen faktiskt skördades. Under våra samtal var vi alla överens om att honungen hade missförståtts i åratal.
Så vi reste hela vägen från Europa till Nepal för att själva se hela processen. Vi ville lära oss allt om honung så att vi kunde bygga upp standarden från grunden.
Den resan blev vår dokumentär: The Journey of the Hive.
Se ”The Journey of the Hive”
Få en förhandstitt på vår resa till Nepal och hur honungen skördas
Den internationella standarden för Mad Honey som du kan lita på.
Spårbar ursprung (Nepal + Turkiet)
Vi samarbetar med pålitliga partners i Nepal och köper in honungen från bergsbyar där den traditionellt skördas. Det här är inte anonym bulkhonung som köps in och märks om – det är en relationsbaserad leveranskedja där ursprung och hantering tas på allvar.
Och när vi köper in från Turkiet tillämpar vi exakt samma standard.
- Var kommer min honung ifrån?
Laboratorierapporter på partinivå och våra kriterier för avvisning
Eftersom GTX kan variera testas varje parti vi överväger av europeiska laboratorier, och vi publicerar dessa rapporter. Om resultaten ligger utanför våra gränsvärden eller om något verkar inkonsekvent köper vi inte in det.
Om vi inte litar på partiet blir det aldrig en produkt.
- Visa laboratorierapport
En tydlig gräns
Varje burk har samma riktlinje: upp till 5 g per dag, mindre än en jämn tesked, endast för vuxna. Rekommenderas inte för barn, under graviditet eller amning, för personer med hjärt- eller blodtrycksproblem, eller vid allergi mot honung.
Begränsningar och varningar
Checklista för transparens
Om du köper mad honey online förtjänar du svar utan att behöva leta igenom forum. Därför har vi byggt upp Real Mad Honey kring en enkel checklista: äkta ursprung (inte vagt märkt som ”Himalaya”); testning av grayanotoxinhalten på partinivå; en avvisningsstandard (partier som inte uppfyller våra specifikationer säljs inte); en tydlig gräns (aldrig mer än 5 g per dag).
Vad är Real Mad Honey? Real Mad Honey är rå, vildskördad honung från Nepal med naturligt förekommande grayanotoxiner från rododendronnektar. Vi mäter grayanotoxinhalten i varje sats. Vad utmärker Real Mad Honey? Äkta ursprung (namngivna skördeområden). Laboratorierapporter på satsnivå för grayanotoxinhalt. En avvisningsstandard (vi köper inte in satser som inte uppfyller våra specifikationer). En tydlig gräns: aldrig mer än 5 g per dag, endast för vuxna.
Hur smakar mad honey? Mörkare och mer intensiv än vanlig honung: jordig, lätt bitter, med en varm eftersmak. Färg och konsistens varierar mellan olika satser. Hur avnjuter man den? Ren från en sked, eller rörd i en dryck som har svalnat till under 40 °C. Aldrig mer än 5 g per dag – mindre än en jämn tesked.
Hur mycket får jag äta? Upp till 5 g per dag – mindre än en rak tesked. Endast för vuxna. Överskrid inte denna mängd. Har ni en måttsked? Ja, vår bambu-honungssked. Oavsett vilken sked du använder, håll dig till högst 5 g per dag. Vad händer om jag äter mer än 5 g? Det kan orsaka yrsel eller svindel, illamående, kallsvett och lågt blodtryck (svaghet, känsla av att svimma). Om det händer: ät inte mer, drick vatten och vila. Om symtomen är allvarliga eller inte förbättras, ring 112 eller uppsök läkare.
Rekommenderas inte för barn, under graviditet eller amning, för personer med hjärt- eller blodtrycksbesvär, eller vid allergi mot honung. Endast för vuxna. Tar du mediciner? Rådfråga din läkare först.
Varför ser varje sats ut och smakar olika? Vi blandar inte vår honung för att uppnå en standardiserad smak. Den skördas vilt från klippor på hög höjd, så färg, smak och halt av grayanotoxin varierar beroende på region, säsong och sats. Huvudskörden sker på våren (april till maj), ibland följd av en andra skörd på hösten (oktober till november). Därför får varje sats sin egen laboratorierapport, medan gränsvärdet förblir detsamma: aldrig mer än 5 g per dag.
Varifrån kommer er honung? Vi köper in via betrodda partners i Nepal, med kopplingar till honungsjägarsamhällen i Himalaya, samt i Turkiets Svartahavsregion. Läs mer om hur vi köper in vår honung här. Köper ni honung i bulk och märker om den? Nej. Vår inköpsverksamhet bygger på relationer. Publicerar ni laboratorierapporter? Ja, för varje sats, med det uppmätta innehållet av grayanotoxin (GTX I och III). Vad händer om en sats inte uppfyller era specifikationer? Då köper vi den inte. Vad är varningssignaler när man köper mad honey? Avsaknad av laboratorierapporter för varje sats, vaga påståenden om ursprung i ”Himalaya”, löften om effekter eller styrka, ingen tydlig maximal mängd, orealistiska skördetider och ingen nöjdhetsgaranti.
Var kan jag läsa om kundernas erfarenheter?
Vi delar kundomdömen, enkäter och intervjuer för att återspegla verkliga förväntningar (inte överdriven marknadsföring).
Var kan jag se laboratorierapporterna?
På vår sida med laboratorierapporter kan du matcha ditt parti och se resultaten.
Hur kan jag stödja varumärket om jag gillade det?
Att lämna en recension hjälper mycket (särskilt i en nischkategori där förtroende är viktigt). Vi har också ett community där kunderna delar med sig av rutiner, tips och erfarenheter.
Vad innebär er 60-dagars nöjdhetsgaranti?
Vi vill att du ska vara helt nöjd med din upplevelse. Därför erbjuder vi en 60-dagars nöjdhetsgaranti. Om du inte är 100 % nöjd med ditt köp kan du begära återbetalning inom 60 dagar efter mottagandet.
Hur utnyttjar jag nöjdhetsgarantin?
För att påbörja en retur, vänligen skicka ett e-postmeddelande till support@realmadhoney.com.
Viktigt: Ange ditt ordernummer i ämnesraden eller i e-posttexten så att vårt team kan hämta fram dina uppgifter och hjälpa dig snabbt.
När får jag min återbetalning?
Din återbetalning kommer att behandlas och bör finnas på ditt bankkonto inom 14 arbetsdagar. Observera att vi endast kan utföra återbetalningar till den ursprungliga betalningsmetoden som användes vid köpet.