4,86 | 50.000+ πελάτες

No plantations.
One harvest a year.
Wild Mad Honey
One of Nature’s Rarest Honeys

Wild colonies on Himalayan cliffs and in the Black Sea mountains, harvested by hand once a year. No farms, no second crop. Every jar comes from that one window.A rare wild honey harvested high by hand in the Himalayas and Black Sea mountains, prized for centuries for its rich flavor. Limited supply, unmatched flavor.

Ελεγμένο σε εργαστήριο · Εγγύηση 60 ημερών · Αποστολή από την ΕΕ
Λοιπόν... τι είναι αυτό;

Mad honey is real honey. The difference is where the bees forage. In certain mountain regions, mostly Nepal and parts of Turkey, wild bees collect nectar from specific rhododendron flowers during short seasonal windows. Naturally occurring grayanotoxins from that nectar carry into the honey. That's why we measure them in every batch and give one clear limit: up to 5 g a day.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα;
Περισσότερες πληροφορίες
How much can I eat?

Never more than 5 g a day – less than one level teaspoon. For adults only. Do not exceed this amount.

Η ιστορία της προέλευσης του μελιού

Real Mad Honey προέρχεται από απομακρυσμένες ορεινές περιοχές όπου οι μέλισσες συλλέγουν νέκταρ κατά τη διάρκεια σύντομων εποχιακών περιόδων.

Στο Νεπάλ, συχνά συλλέγεται άγρια από κυψέλες σε γκρεμούς — δεν παράγεται σε μελισσοκομεία όπως το συνηθισμένο μέλι.

Γι’ αυτό είναι σπάνιο, εποχιακό και αδύνατο να παραχθεί μαζικά.

Θέλετε να μάθετε όλη την ιστορία;
Mad honey έναντι κανονικού μελιού

It's still real honey, but in certain regions bees collect nectar from specific rhododendron flowers, and grayanotoxins (GTX) from that nectar enter the honey. Regular honey doesn't contain GTX. We publish batch lab reports so you know exactly what you're getting.

Εκθέσεις εργαστηρίου
What does it taste like?

Darker and more intense than everyday honey: earthy, slightly bitter, with a warm finish. Colour and texture vary by batch, because we never blend.

Limit & Warnings
Ακούστε όσους έχουν περάσει από αυτό πριν από εσάς!
Photo from a verified buyer review
Taste
Verified buyer · United States
“Taste great. Would recommend trying. Definitely will purchase again. Thank you.”
– Jim Morrison
Photo from a verified buyer review
Satisfied
Verified buyer · Germany
“Great product! I am truly happy and satisfied. Love to work with this honey.”
– Tobias Schäfer
Photo from a verified buyer review
Gift
Verified buyer · United States
“Loved this product. It is all gone now. Gave one as a gift.”
– Customer

Γιατί Real Mad Honey είναι
το διεθνές πρότυπο

Αν αγοράζετε αυτό το προϊόν διαδικτυακά, δικαιούστε απαντήσεις — χωρίς να χρειάζεται να ψάχνετε σε φόρουμ.

Έτσι, δημιουργήσαμε Real Mad Honey με βάση έναν απλό κατάλογο ελέγχου:

ΕΠΙΒΕΒΑΙΩΜΕΝΗ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΗΤΑ (ΑΠΟ ΤΟ ΒΡΑΧΟ ΣΤΟ ΒΑΖΟ)
Συνεργαζόμαστε με αξιόπιστους εταίρους στο Νεπάλ – μέσω ορεινών κοινοτήτων όπου αυτό το μέλι συλλέγεται παραδοσιακά.
Έχουμε κινηματογραφήσει τη διαδικασία (δείτε το ντοκιμαντέρ μας). Γνωρίζουμε τους κυνηγούς με το όνομά τους. Επισκεπτόμαστε τις περιοχές. Δεν πρόκειται για ανώνυμο μέλι χύμα που αγοράζεται και επαναετικετεύεται. Πρόκειται για μια αλυσίδα εφοδιασμού βασισμένη στις σχέσεις, όπου η προέλευση και ο χειρισμός λαμβάνονται σοβαρά υπόψη.
Δείτε το ντοκιμαντέρ μας
Ένα κριτήριο απόρριψης (οι μη ασφαλείς ή μη συνεπείς παρτίδες δεν διατίθενται προς πώληση)
Every batch is tested by an independent laboratory for its grayanotoxin content before we sell it. You can look up the report for your batch on our Lab Reports page.
Δημοσιεύουμε αυτές τις εργαστηριακές αναφορές ανά παρτίδα. Μπορείτε να δείτε την ακριβή συγκέντρωση GTX του μελιού που αγοράζετε.
Εκθέσεις εργαστηρίου
One clear limit
Every jar comes with one clear guideline: up to 5 g a day, less than one level teaspoon, for adults only.
We're here to give you access to something rare and traditional, with clear information on the jar: up to 5 g a day, for adults only.
Limit & Warnings
Πραγματική προέλευση (όχι αόριστη επωνυμία όπως «Ιμαλάια»)
  • Αληθινές ιστορίες προέλευσης (δείτε το ντοκιμαντέρ μας)
  • Batch-level lab reports (see them per batch). A rejection standard (batches outside our specification don't get sold). Satisfaction guarantee (if you're not happy, we'll make it right).
    Η Πηγή

    WHERE IT COMES FROM

    Ένα μέλι με μια ιστορία που ξεκινά στα 3.500 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.

    Centuries of tradition

    Mad honey has been collected in the Himalayas for centuries. Honey hunters still reach the cliff colonies on ropes, once or twice a year.

    Διασκέδαση και απόλαυση

    The honey comes from wild colonies of the Himalayan giant honey bee, which build their combs on cliff faces above 2,500 metres.

    One short season

    Rhododendrons bloom for only a few weeks in spring. That is the only window in which this honey can be collected, which is why supply is limited.

    Never blended

    We don't blend batches. Colour, taste and grayanotoxin content differ from batch to batch, so every batch gets its own lab report.

    Πώς να ξεχωρίσετε το γνήσιο από το πλαστό Mad Honey
    Εργαστηριακές αναφορές για συγκεκριμένες παρτίδες
    Σαφής εξήγηση για GTX
    Διαφανής προέλευση
    Clear limit (max. 5 g a day)
    Ειλικρινείς προσδοκίες
    Πραγματική επιχειρηματική παρουσία
    Real Mad Honey
    Ψεύτικο Mad Honey
    Αν σας λείπουν 2-3 αξιόπιστα στοιχεία, δεν αγοράζετε σπάνιο ορεινό μέλι – αγοράζετε ένα βάζο-μυστήριο.
    Δοκιμάστε Real Mad Honey μας!
    Πώς να ξεχωρίσετε το γνήσιο από το πλαστό Mad Honey
    Εργαστηριακές αναφορές για συγκεκριμένες παρτίδες
    Σαφής εξήγηση για GTX
    Διαφανής προέλευση
    Clear limit (max. 5 g a day)
    Ειλικρινείς προσδοκίες
    Πραγματική επιχειρηματική παρουσία
    Real Mad Honey
    Ψεύτικο Mad Honey
    Αν σας λείπουν 2-3 αξιόπιστα στοιχεία, δεν αγοράζετε σπάνιο ορεινό μέλι – αγοράζετε ένα βάζο-μυστήριο.
    Δοκιμάστε Real Mad Honey μας!

    Still not sure? Here's how we work.

    Γιατί να μας εμπιστευτείτε
    Πρότυπο Mad honey
    Real Mad Honey υπάρχει για να εξαλείψει την αβεβαιότητα σε αυτή την κατηγορία: αποδείξεις, δοκιμές, διαφάνεια στην προέλευση και υπεύθυνη καθοδήγηση — όχι υπερβολές.
    Γιατί να μας εμπιστευτείτε
    Lab reports
    Δείτε τις εργαστηριακές αναφορές
    Lab reports
    We test each batch for its grayanotoxin content (GTX) and publish the results, so you know what's in your jar.
    Δείτε τις εργαστηριακές αναφορές
    Δείτε την Προμήθειά μας
    Ιχνηλάσιμο
    Πραγματική προέλευση, πραγματικοί συνεργάτες, πραγματικές περιοχές — όχι ασαφείς ισχυρισμοί για τα «Ιμαλάια» ή χύμα μέλι με νέα ετικέτα.
    Δείτε την Προμήθειά μας
    Limit & warnings
    Limit & warnings
    Up to 5 g a day – less than one level teaspoon. For adults only. Not recommended for children, during pregnancy or breastfeeding, for people with heart or blood pressure conditions, or if allergic to honey.
    Limit & warnings
    Προσδοκίες
    How it tastes
    Προσδοκίες
    Dark, earthy and slightly bitter. Colour and texture differ by batch, because we never blend.
    How it tastes
    Παρακολουθήστε το ντοκιμαντέρ
    η διαδικασία συγκομιδής
    Πρέπει να το δείτε για να το πιστέψετε: παρακολουθήστε πώς συλλέγεται και γιατί αυτό το μέλι είναι εκ φύσεως σπάνιο.
    Παρακολουθήστε το ντοκιμαντέρ
    Κριτικές
    Οι πελάτες μας
    Every jar is wild-harvested, never blended and tested per batch.
    Κριτικές
    Υποστήριξη / Συχνές Ερωτήσεις
    απαντήσεις στις ερωτήσεις σας
    Γρήγορη υποστήριξη, σαφείς πολιτικές και διαφάνεια που ανταποκρίνονται σε έναν πραγματικό κατάλογο ελέγχου εμπιστοσύνης.
    Υποστήριξη / Συχνές Ερωτήσεις

    Συχνές ερωτήσεις

    Τι είναι το Real Mad Honey;

    Real Mad Honey is raw, wild-harvested honey from Nepal. It contains naturally occurring grayanotoxins (GTX) from rhododendron nectar, which is what makes it different from regular honey. We measure the grayanotoxin content of every batch. Never more than 5 g a day, less than one level teaspoon, for adults only.

    Γιατί ξεκινήσατε Real Mad Honey;

    Τι κάνει Real Mad Honey «το διεθνές πρότυπο»;

    Πώς παράγεται mad honey »;

    Πώς μπορείτε να διαπιστώσετε αν mad honey είναι γνήσιο ή πλαστό;

    Ποια είναι η διαφορά μεταξύ mad honey και του συνηθισμένου μελιού;