Ingen skjulte toldafgifter eller importgebyrer.
Sendes fra EU
100 % naturlig, lovlig og testet af tredjepart
Oplev den unikke oprindelse af Mad Honey Nepals fortryllende vildmark
Lamjung ligger i den vestlige del af Nepal og er et af de elleve distrikter i Gandaki-provinsen, der er rig på historie og fyldt med unikke turistmål. Lamjung strækker sig fra de bølgende mellemhøje til Himalayas majestætiske udløbere og fortryller med sin naturlige skønhed og kulturelle betydning. Distriktets navn stammer fra ordene "Lama" og "Jong", der betyder "munkernes palads". Distriktets hovedstad, Besisahar, ligger 175 kilometer vest for Kathmandu. Mod nord omgives distriktet af de tårnhøje bjergtoppe Annapurna II, Lamjung Himal, Manaslu og Himchuli, der skaber en betagende skyline.
Tanjhey er en afsides landsby, der ligger i en højde af 1.400 meter over havets overflade. Her bor omkring 100 husstande, og landsbyen giver et indblik i et enkelt, men livligt landliv. På trods af sin afsides beliggenhed er Tanjhey fuld af liv og traditioner, der er blevet videreført gennem generationer.
Honningjægerne i Tanjhey stammer hovedsageligt fra de etniske grupper tamang og gurung. Disse frygtløse eventyrere bestiger klipper på op til 3.000 meters højde for at høste honning i sæsonen, en praksis, der er lige så dristig som den er gammel. Udover honningjagt lever landsbyboerne af dyrehold, kardemommeavl og landbrug, hvilket holder deres bånd til jorden stærke og varige.
Sporbar sourcing (Nepal + Tyrkiet)
Vi samarbejder med pålidelige partnere i Nepal og køber ind fra bjergområder, hvor denne honning traditionelt høstes. Det er ikke anonym honning i løs vægt, der er købt og ommærket – det er en relationsbaseret forsyningskæde, hvor oprindelse og håndtering tages alvorligt.
Og når vi køber ind fra Tyrkiet, anvender vi nøjagtig samme standard.
Laboratorierapporter på batchniveau og vores standard for afvisning
Da GTX-niveauerne kan variere, testes alle de partier, vi overvejer at købe, af europæiske laboratorier, og vi offentliggør disse rapporter. Hvis resultaterne ligger uden for vores grænseværdier, eller hvis noget ser inkonsekvent ud, køber vi det ikke.
Hvis vi ikke har tillid til partiet, bliver det aldrig til et produkt.
Vejledning til kontrolleret servering
Internettet er fyldt med mad honey af én grund: Folk behandler det som et hasardspil.
Det er ikke det, vi sælger.
Vi går ind for den modsatte filosofi: Start i det små. Vent. Observer. Bevar kontrollen.
Vi anbefaler at starte med en teskefuld, for det er ansvarlig servering, der adskiller et roligt ritual fra en ubehagelig oplevelse. Vi har også designet en doseringsske, som du kan købe, hvis du ønsker en ensartet dosering.
Tjekliste for gennemsigtighed
Hvis du køber mad honey , fortjener du svar uden at skulle grave i fora. Derfor har vi bygget Real Mad Honey en simpel tjekliste:
Real (ikke vag "Himalaya"-branding)
Test på batchniveau (ikke generiske "laboratorietestede" påstande)
En afvisningsstandard (usikre eller inkonsekvente batcher sælges ikke)
Tydelige serveringsvejledninger (ingen jagt på intensitet)
Ærlige forventninger (nogle mærker det stærkt, andre mærker det kun lidt – det er normalt)
Påstande bakket op af real (kundeinterviews / udtalelser / undersøgelser)
