Przejdź do treści
Odkryj wyjątkowe pochodzenie Mad Honey urzekającej dziczy Nepalu
Położone w zachodniej części Nepalu Lamjung jest jednym z jedenastu okręgów prowincji Gandaki, bogatym w historię i pełnym wyjątkowych atrakcji turystycznych. Rozciągające się od falistych wzgórz po majestatyczne podnóża Himalajów, Lamjung urzeka swoim naturalnym pięknem i znaczeniem kulturowym. Nazwa dystryktu pochodzi od słów „Lama” i „Jong”, co oznacza „pałac mnichów”. Jego stolica, Besisahar, znajduje się 175 kilometrów na zachód od Katmandu. Od północy dystrykt otaczają wysokie szczyty Annapurna II, Lamjung Himal, Manaslu i Himchuli, tworząc zapierającą dech w piersiach panoramę.
Tanjhey to zaciszna wioska położona na wysokości 1400 metrów nad poziomem morza. Zamieszkuje ją około 100 rodzin, które prowadzą proste, ale pełne życia wiejskie życie. Pomimo swojego odległego położenia, Tanjhey tętni życiem i tradycjami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie.
Łowcy miodu z Tanjhey pochodzą głównie z plemion Tamang i Gurung. Ci nieustraszeni poszukiwacze przygód wspinają się na klify o wysokości nawet 3000 metrów, aby zbierać miód w sezonie, co jest praktyką równie śmielą, co starożytną. Oprócz zbierania miodu mieszkańcy wsi utrzymują się z hodowli zwierząt, uprawy kardamonu i rolnictwa, dzięki czemu zachowują silną i trwałą więź z ziemią.
Śledzenie pochodzenia (Nepal + Turcja)
Współpracujemy z zaufanymi partnerami w Nepalu, pozyskując miód od społeczności górskich, które tradycyjnie zajmują się jego zbieraniem. Nie jest to anonimowy miód kupowany luzem i przepakowywany – jest to łańcuch dostaw oparty na relacjach, w którym poważnie traktuje się pochodzenie i sposób przetwarzania produktu.
Kiedy pozyskujemy miód z Turcji, stosujemy dokładnie te same standardy.
Raporty laboratoryjne na poziomie partii i nasze standardy odrzucania
Ponieważ poziomy GTX mogą się różnić, każda partia, którą bierzemy pod uwagę, jest testowana przez europejskie laboratoria, a my publikujemy te raporty. Jeśli wyniki wykraczają poza nasze progi lub jeśli coś wygląda na niespójne, nie kupujemy tego.
Jeśli nie ufamy partii, nigdy nie staje się ona produktem.
Wskazówki dotyczące kontrolowanego podawania
W Internecie krążą mad honey historie o mad honey z jednego powodu: ludzie traktują go jak hazard.
Nie tym się zajmujemy.
Promujemy odwrotną filozofię: zacznij od małej ilości. Poczekaj. Obserwuj. Zachowaj kontrolę.
Zalecamy rozpoczęcie od jednej łyżeczki, ponieważ odpowiedzialne podawanie odróżnia spokojny rytuał od nieprzyjemnego doświadczenia. Zaprojektowaliśmy również odpowiednią łyżeczkę do odmierzania, którą można kupić, jeśli chcesz uzyskać spójne pomiary.
Lista kontrolna przejrzystości
Jeśli kupujesz mad honey , zasługujesz na odpowiedzi bez konieczności przeszukiwania forów. Dlatego stworzyliśmy Real Mad Honey prostą listę kontrolną:
Real (nie niejasne oznaczenie „Himalayan”)
Testy na poziomie partii (nie ogólne twierdzenia „przetestowane laboratoryjnie”)
Standard odrzucenia (niebezpieczne lub niespójne partie nie są sprzedawane)
Jasne wskazówki dotyczące spożycia (bez dążenia do intensywności)
Szczere oczekiwania (niektórzy odczuwają silne działanie, inni słabe — to normalne)
Twierdzenia poparte opiniami real (wywiady z klientami / referencje / ankiety)