Højt oppe i de fjerne Himalaya-bjerge er Mad Honey blevet omhyggeligt indsamlet af lokale samfund i århundreder. Hvert glas er mere end bare honning – det er en del af en levende tradition.
Vores honning høstes kun én gang om året, direkte fra vilde rododendronblomster, ved hjælp af ældgamle metoder, der er gået i arv gennem generationer. Vi arbejder tæt sammen med lokale biavlere for at sikre etisk indkøb, fair trade og fuld respekt for jorden.
Hver eneste dråbe er ren, naturlig og bæredygtig og beskytter både bierne og den kultur, der har værdsat denne honning i hundreder af år.