Højt oppe i de fjerne Himalaya-bjerge har lokale samfund i århundreder indsamlet mad honey. Vores honning høstes en gang om året fra vilde kolonier ved hjælp af metoder, der er gået i arv gennem generationer. Vi arbejder tæt sammen med lokale honningjægere om etisk indkøb og fair løn, og med respekt for jorden, bierne og kulturen.
VILD MAD HONEY – EN AFS SJÆLDNEST HØST
En sjælden vild honning, høstet i hånden højt oppe i Himalaya og i bjergene ved Sortehavet, der i århundreder har været værdsat for sin rige smag. Begrænset udbud.
KØB MAD HONEY-KRUKKERLaboratorietestet · 60 dages garanti · Sendes fra EU
Giv mig det gode
Ikke al honning er skabt ens. Her er, hvordan Mad Honey skiller sig ud.
REAL MAD HONEY
Vild indsamling
Høstet én gang om året fra vilde rododendronblomster i Himalaya og bjergene ved Sortehavet.
Pålidelig kvalitet
Ren, uforarbejdet og laboratorietestet pr. batch.
Naturligt forekommende grayanotoxiner
Vild honning med naturligt forekommende grayanotoxiner fra rhododendronnektar.
Karakteristisk smag
Fyldig, blomsteragtig og jordagtig smag, som ingen anden honning.
Almindelig honning
Ingen grayanotoxiner
Bare ren sødme, hovedsageligt sukker
Fremstillet af almindelig blomsternektar
Ofte forarbejdet og blandet
HVOR GRAYANOTOXINERNE KOMMER FRA
Forekommer naturligt i rododendronnektar og testes i hvert parti.
Hvad er det?
Grayanotoxiner er naturlige stoffer i nektaren fra visse rhododendronblomster. Bier indsamler nektaren, og grayanotoksinerne overføres til honningen.
Testet pr. batch
Vi tester hvert parti for indholdet af grayanotoxin og angiver én klar grænse: op til 5 g om dagen, mindre end en teskefuld, kun til voksne.
Uafhængige laboratorietests
Hvert parti testes af et uafhængigt laboratorium for indhold af grayanotoxin og renhed, så du ved, hvad der er i.
Vil du have bevis?
Du kan downloade laboratorierapporterne nederst på siden for fuld gennemsigtighed.
HVAD VORES KUNDER SIGER
Ægte anmeldelser fra ægte kunder.
SÅDAN NYDER DU MAD HONEY
Op til 5 g om dagen
Mindre end en teskefuld. Kun til voksne.
Sådan nyder du det
Spises direkte fra skeen eller røres i te eller mælk, der er afkølet til under 40 °C. Op til 5 g om dagen.
De bedste øjeblikke
Nyd den alene fra skeen, eller rør den i en drik, der er afkølet til under 40 °C.
HVAD VORES KUNDER SIGER
TRADITIONEN BEVARET
I HVER KRUKKE
Find din krukke
Two variants, one rare honey.
Laboratorietestet · Autentisk høst
NEPAL
Fra 42,95 € · 50 g glas
Mørk og jordnær
Mørk, jordagtig honning med en bitter eftersmag, høstet fra klipperne i Himalaya. Op til 5 g om dagen.
• Smag: mørk og bitter
• Smag: mørk og bitter
Fra 42,95 € · 50 g glas
TYRKIET
Fra 36,95 € · 50 g glas
Let & Mild
Lysere honning, sød med et strejf af bitterhed, høstet i Tyrkiets Sortehavsregion. Op til 5 g om dagen.
• Smag: let og mild
• Oprindelse: Sortehavet, Tyrkiet
Fra 36,95 € · 50 g glas
DEN LUKSUS, DU KAN SMAGE
ULTRA-SJÆLDEN HØST
Indsamlet én gang om året i det fjerne Himalaya — hvert glas er en sjælden skat.
REN & UBERØRT
Vildhøstet, uforarbejdet og laboratorietestet for kvalitet, du kan stole på.
HÅNDHØSTET MED OMSORG
Håndplukket af lokale biavlere, der bevarer en århundredgammel kulturarv.
Håndplukket af lokale biavlere, der bevarer en århundredgammel kulturarv.
Ikke bare honning: en sjælden vild høst fra Himalaya.
SPØRGSMÅL?
Hvor meget må jeg spise?
Op til 5 g om dagen – mindre end en teskefuld. Kun til voksne. Anbefales ikke til børn, under graviditet eller amning, til personer med hjerte- eller blodtryksproblemer eller ved allergi over for honning. Tager du medicin? Spørg først din læge. Hvert parti testes af et uafhængigt laboratorium for indholdet af grayanotoxin: download laboratorierapporterne her.
Hvad adskiller honning fra Nepal og Tyrkiet?
Begge er autentiske og vildt høstede. Honningen fra Nepal er mørk og jordagtig; honningen fra Tyrkiet er lysere og mildere i smagen.
Er produktet etisk fremstillet?
Ja. Vi samarbejder med lokale biavlere, der bruger traditionelle håndhøstningsmetoder. Hvert glas støtter fair trade, bæredygtighed og de lokalsamfund, der har holdt denne praksis i live i århundreder.
Er du klar til at smage en af verdens sjældneste honningtyper?
Sjælden, ren og direkte fra Himalaya. Din krukke venter på dig.