Højt oppe i de fjerne Himalaya-bjerge Mad Honey blevet omhyggeligt indsamlet af lokale samfund i århundreder. Hver krukke er mere end bare honning – den er en del af en levende tradition.
Vores honning høstes kun én gang om året, direkte fra vilde rododendronblomster, ved hjælp af gamle metoder, der er gået i arv gennem generationer. Vi arbejder tæt sammen med lokale biavlere for at sikre etisk indkøb, fair handel og fuld respekt for jorden.
Hver dråbe er ren, naturlig og bæredygtig og beskytter både bierne og den kultur, der har værdsat denne honning i hundreder af år.