Witte Himalaya-honing
Witte Himalaya-honing
Witte Himalaya-honing is afkomstig uit Humla, een afgelegen district in het noordwesten van de Nepalese Himalaya. Lokale imkers oogsten deze honing slechts één keer per jaar, in september en oktober, van Apis cerana-bijen.
De honing is wit bij de oogst en wordt na verloop van tijd geleidelijk gelig. Eén locatie en één korte oogst per jaar: een honing die moeilijk te verkrijgen is.
Dit is gewone honing, geen mad honey“.
De beschikbaarheid voor afhalen kon niet worden geladen
Past goed bij
Niet geschikt voor kinderen jonger dan 1 jaar.
Herkomst
Wat is witte Himalaya-honing?
Witte Himalaya-honing is afkomstig uit het district Humla in Nepal. De honing wordt geproduceerd door Apis cerana -bijen die worden gehouden door lokale imkers, die de honing één keer per jaar oogsten, tussen september en oktober.
Humla ligt in het afgelegen noordwesten van Nepal, hoog in de Himalaya. Eén locatie en één korte oogst per jaar: dat maakt deze honing zo zeldzaam. Bij de oogst is de honing wit en wordt na verloop van tijd geleidelijk gelig.
Waarom het zeldzaam is
-
Humla, Nepal
Geoogst in Humla, een afgelegen district in het noordwesten van de Nepalese Himalaya.
-
Apis cerana-bijen
Geproduceerd door Apis cerana -bijen die worden gehouden door lokale imkers.
-
Eenmaal per jaar
De honing wordt één keer per jaar geoogst, tussen september en oktober.
-
Wit bij de oogst
De honing is wit wanneer deze wordt geoogst en wordt na verloop van tijd geleidelijk gelig.
De kleur
Wit bij de oogst, geelachtig na verloop van tijd
De honing is wit wanneer deze wordt geoogst en wordt na verloop van tijd geleidelijk gelig. Die verandering is een natuurlijk verschijnsel.
Smeer het op toast, pannenkoeken of crackers, of roer een lepel door warm water of kruidenthee.