Går det att laga mat med Real Mad Honey? Trots att Mad Honey skiljer sig från traditionell honung kan Mad Honey användas i olika recept. Att tillsätta Mad Honey i rätter kan ge dem en extra unik smak. Dessutom ger Mad Honey de effekter som förknippas med den när rätt mängd används. I den här bloggen hittar du olika recept där du kan prova att använda Mad Honey.
Innehållsförteckning
Yoghurt med Mad Honey och nötter
Mad Honey kan också användas till frukost eller som ett gott mellanmål när den blandas med yoghurt och nötter. Eftersom det inte är idealiskt att börja dagen med en stor dos Mad Honey, rekommenderas det att inte tillsätta mer än en tesked i yoghurten. Du kan sedan blanda i en handfull blandade nötter. En tesked är också den maximala mängd som rekommenderas per dag för att undvika hälsoproblem.
Mad Honey -glasyr
Mad Honey kan användas som glasyr vid bakning. Den kan fungera som glasyr på tårtor, cupcakes, muffins och bröd. Ett tunt lager på toppen ger en unik smak som bara Mad Honey kan erbjuda. För glasyren kan du blanda den med lite citronsaft för att göra smaken friskare. Traditionella garneringar kan också läggas till dina bakverk som vanligt.
Mad honey som salladsdressing
Honung används ibland som salladsdressing, och det går även att göra med Mad Honey. Genom att blanda Mad Honey med olivolja, senap och valfria örter kan du skapa en utsökt dressing till din sallad. Återigen rekommenderas det att endast använda en tesked Mad Honey. Denna dressing passar utmärkt till ingredienser som getost och valnötter.
Marinader för kött och fisk
Mad Honey passar också bra som marinad till kött och fisk, till exempel kyckling, fläsk eller lax. Honungens sötma och bitterhet karamelliserar köttet eller fisken under tillagningen och skapar en unik smak. Precis som med te är det mindre troligt att effekterna av Mad Honey märks på grund av värmen från tillagningen, men den bidrar till att skapa en distinkt smak.
Pannkakor och våfflor med Mad honey som topping
Toppings som sirap eller vanlig honung används ofta för att söta pannkakor och våfflor. Mad Honey kan också användas som topping och är utsökt tillsammans med färsk frukt. Alternativt kan du blanda in en tesked Mad Honey i smeten till dina pannkakor eller våfflor. Detta recept ger en unik smak och upplevelse.
Smoothies
Du kan skapa dina egna smaker i smoothies genom att lägga till olika ingredienser i mixern. En smoothie består vanligtvis av yoghurt eller mjölk och olika frukter. Som pricken över i:et kan du lägga till en tesked Mad Honey. Det roliga med att göra smoothies är att du kan vara väldigt kreativ och prova olika smaker. Det är helt upp till dig att skapa en unik smoothie med Mad Honey.
Cheesecake med Mad Honey
Traditionella recept på cheesecake innehåller redan honung, men för att förvandla denna dessert till en variant Mad Honey kan du ersätta den vanliga honungen med Real Mad Honey. Detta ger cheesecaken en djupare och starkare smak.
Mad Honey
Det sista receptet är perfekt för varma sommardagar: Mad Honey. När du gör glass kan du blanda in Mad Honey i receptet innan du fryser in den. Alternativt kan du använda Mad Honey som topping på din glass.
* Mad Honey -te
Det kanske mest uppenbara receptet är Mad Honey. Honung är en populär tillsats i te, och det gäller även Real Mad Honey. För detta recept rekommenderas att välja ett neutralt te eller grönt te för att framhäva honungens specifika smak. Genom att tillsätta en tesked Mad Honey i teet uppnår man den unika smaken. Tänk dock på att effekterna av Mad Honey sannolikt inte kommer att märkas lika tydligt eftersom det heta vattnet bryter ner dess egenskaper.
Mad Honey från Turkiet eller Nepal
Ovanstående recept Mad Honey passar både för turkisk och nepalesisk Mad Honey. Den största skillnaden mellan dessa två typer är att nepalesisk Mad Honey är något starkare än turkisk Mad Honey, främst på grund av de regioner där honungen skördas. Om du är nyfiken på andra skillnader mellan dessa två varianter kan du läsa vår bloggReal Mad Honey från Turkiet och Nepal”.
Om den här bloggen har väckt din nyfikenhet på recepten uppmuntrar vi dig att prova dem och uppleva den unika smaken själv.
* Ansvarsfriskrivning
Som nämnts flera gånger i denna blogg är det avgörande att använda den rekommenderade mängden Mad Honey, vilket är en tesked (per dag). Att konsumera för mycket Mad Honey kan vara skadligt för hälsan, så det är viktigt att inte överanvända den i dina recept. Om du överdoserar mad honey kan du få hallucinationer. Detta kan också åtföljas av andra obehagliga symtom, såsom kräkningar, yrsel, svindel och synproblem. Därför är det viktigt att använda rätt dosering, så att du får en behaglig effekt.
Viktigt: När du värmer upp Mad Honey, till exempel genom att tillsätta den i te, förlorar honungen sin effekt och endast sockerarterna kvarstår.
