Hvor vi leverer Mad Honey
Oplev autentisk mad honey fra de fjerne Himalaya-regioner i Nepal: vild honning med naturligt forekommende grayanotoxiner fra rhododendronnektar, høstet i hånden og testet for grayanotoxinindhold for hver batch af et uafhængigt laboratorium. Aldrig mere end 5 g om dagen – mindre end en teskefuld. Kun til voksne.
Sale
Featured product
Mad Honey
€87,50
€128,85
Rich, earthy flavour unlike regular honey
A rare wild harvest from the Himalayas
Every batch independently tested for grayanotoxin content
En sjælden vild honning, der er håndplukket i Himalaya. Rå, autentisk og slet ikke som den forarbejdede honning fra supermarkedet. Begrænset udbud, uovertruffen smag.
Related Blogs
Deli Bal: Tyrkisk Mad Honey forklaret
Vigtige pointer Navn: »Deli bal« er tyrkisk for »mad honey«, bogstaveligt talt »skør honning«. Oprindelse: Deli bal fremstilles af biavlere i Tyrkiets Sor...
Mad Honey Traditioner i Nepal og Tyrkiet
Vigtige pointer To regioner: Mad honey stammer fra bjergene i Nepal og fra Tyrkiets Sortehavskyst, hvor visse rododendronarter blomstrer i stort antal. Ne...
Nepalesisk vs. tyrkisk Mad Honey: Sammenligning af oprindelse, smag og høst
Nepalesisk og tyrkisk mad honey fremstilles af forskellige biarter, fra forskellige rododendroner, og indsamles på helt forskellige måder. Det er en betydeli...
Historien og kulturen bag Mad Honey: Fra Sortehavet til Himalaya
Mad honey har været omgivet af nysgerrighed i århundreder. Længe før det blev et moderne nicheprodukt, værdsatte lokalsamfund i de regioner, hvor det forekom...
Bierne, der producerer Mad Honey
Mad honey adskiller sig fra almindelig honning, og forskellen begynder, længe før den overhovedet kommer i et glas. Den bi, der står bag mad honey nepalesisk...
Findes der mere end én Mad Honey-variant?
Mad honey sælges i to varianter, nepalesisk og tyrkisk, og det er disse, de fleste sælgere henviser til, når de beder en køber om at vælge. Ordet dækker over...
Himalaya Mad Honey: Høstet i hånden i 3.500 meters højde
mad honey stammer fra vilde kolonier, der er bygget på lodrette klippevægge i over 3.500 meters højde, som folk når frem til en eller to gange om året ved at...
Hvordan fremstilles og høstes Mad Honey?
Mad honey fremstilles på samme måde som al anden honning, nemlig ved at bier omdanner blomsternektar til honning inde i voksen. Det, der adskiller den, er bl...
Hvor kommer Mad Honey fra?
Mad honey stammer fra to steder: Himalaya-bæltet gennem Nepal og den tyrkiske kyst ved Sortehavet. Det er de eneste regioner, der producerer den i kommerciel...
Nepalesisk Mad Honey: Hvor den kommer fra, og hvordan den høstes
Nepalesisk mad honey er den standard, som resten af kategorien måles op imod. Den stammer fra de højeste klipper i Himalaya, fra verdens største honningbi og...
Related Products
