Naturlig biavl henviser til en mere naturlig og bæredygtig metode til høst af honning og andre biprodukter. Denne tilgang er blevet populær i de seneste år, da den globale bi-population er begyndt at svinde ind.
Mange mennesker betragter i dag denne metode som den eneste etiske fremgangsmåde. Bier i naturlige biavlskuber lever længere og giver bedre afkom. Derfor er indførelsen af naturlig biavl og lignende praksis den eneste måde at redde disse smukke insekter og dermed livet på Jorden.
Ved at anvende denne tilgang redder du ikke kun bierne, men får også produkter af højere kvalitet. For eksempel fremstilles nogle af de sjældneste og mest kraftfulde honningtyper, såsom mad honey, typisk gennem naturlig biavl.
I denne artikel vil vi tale mere om naturlig biavl, hvorfor det er så vigtigt, og hvordan man kan praktisere det.
Indholdsfortegnelse
HVAD ER NATURLIG BIHOLD?
Når en aspirerende biavler spørger mig om denne metode, foreslår jeg altid, at de læser »Natural beekeeping: Organic approaches to modern apiculture«. Det er en fantastisk bog, der lærer dig alt, hvad du har brug for at vide om denne praksis.
Grundlæggende er naturlig biavl en landbrugsfilosofi, hvor landmændene skal give deres insekter tilstrækkelig plads til at leve, spise og formere sig. Det strider mod økonomisk effektive metoder såsom hyppige inspektioner af bistader, medicinering af bier, flytning af bistader og andre ting, der kan forstyrre insekternes naturlige processer.
VIGTIGHEDEN AF NATURLIG BIHOLD
I lyset af den kraftige nedgang i den globale bi-bestand ser det ud til, at naturlig biavl aldrig har været så vigtig som nu.
Kort sagt giver denne proces bierne mulighed for at leve et sundt liv. Den øger bestandenes modstandsdygtighed ved at forbedre deres adfærdsmæssige og immunologiske reaktioner. Naturlig biavl gør det muligt for disse insekter at overleve forskellige patogener, udsving i fødeudbuddet og andre farer.
Gennem en naturlig tilgang kan landmænd forbedre levevilkårene for »tæmmede« bier og bringe dem tættere på deres artsfæller i naturen. I modsætning til intensiv biavl, hvor insekterne udsættes for kunstige stoffer, kunstig avl og supplerende fodring, skaber naturlig biavl et mere naturligt miljø.
Flere og flere landmænd forsøger at indføre denne metode som et middel, der potentielt kan redde arten fra udryddelse.
5 principper for naturlig biavl
Dette er en holistisk tilgang, der sætter bierne i første række. Den er beregnet til at imødekomme insekternes behov og muliggøre en sund udvikling af en koloni og dens afkom.
Selvom nogle eksperter måske er uenige i min klassificering, følger naturlig biavl fem grundlæggende principper:
1. Vokskage
For disse insekter begynder og slutter alt med voksen. Faktisk er denne struktur så biologisk unik, at den er en af hovedårsagerne til, at eksperter er så fascinerede af disse væsener.
Vokskamrene er dannet af biernes kroppe og fungerer som koloniens centrale nervesystem. Alle disse insekters sundhed er uløseligt forbundet med vokskamrenes sundhed. De bruger dem til formering, opbevaring af føde og alle andre funktioner.
2. Fødevarer
Bier producerer voks og honning ved at indsamle pollen og nektar fra omgivelserne. I den henseende er en bi-kolonis sundhed direkte forbundet med sundheden og vitaliteten i den omgivende flora. Menneskets indvirkning på det lokale miljø kan true arten.
Landmændene begår dog en endnu større synd. Mange af dem bruger kunstig pollen, sukkersirup og andre tilsætningsstoffer for at øge biernes produktivitet. Selvom disse metoder måske giver resultater på kort sigt, forårsager de i sidste ende stress og sygdomme i kolonien, hvilket også kan påvirke kvaliteten af mad honey.
3. Reproduktion
Naturlig formering er afgørende for en bi-kolonis sundhed og bæredygtighed. Det er også noget, der kan have en positiv indvirkning på landmændene. Gennem naturlige formeringsmetoder er nye dronninger i stand til at tilpasse deres fysiologi til det omgivende miljø. Dermed bliver de mere modstandsdygtige over for det lokale klima og sygdomme.
I modsætning til naturlig biavl, hvor landmændene lader tingene følge deres naturlige forløb, anbefaler den konventionelle tilgang at dræbe dronningen. Dermed erstattes det gamle insekt med et nyt, hvilket forhindrer sværmning. Denne praksis får bierne til at blive tamme, samtidig med at honningproduktionen øges.
Desværre kan dette ofte medføre andre problemer, der potentielt kan true lokale insektbestande.
4. Kemikalier
Ligesom med mange andre arter har mennesker valgt at udsætte deres bier for forskellige kemikalier i et forsøg på at øge udbyttet. En af de største forbrydelser er brugen af stærke kemiske produkter til at forebygge sygdomme i kolonierne eller bekæmpe Varroa-mider. Disse stoffer placeres i bistaderne.
Problemet med disse kemikalier er, at de forhindrer de lokale bier i at udvikle sig og tilpasse sig. Med tiden bliver de mere resistente over for antibiotika, hvilket kan ødelægge deres immunrespons fuldstændigt.
Som om det ikke var nok, bruger landmændene også plastikvægge, som de ligeledes placerer i bistaderne. Disse genstande efterlader et CO₂-aftryk og kan forurene den mad honey og selve bistadet.
Naturlig biavl tager afstand fra disse fremgangsmåder. Landmænd, der følger denne filosofi, lader bierne udvikle sig af sig selv, selvom det betyder, at en koloni går til grunde. Afkommet fra de grupper, der formår at overleve, har imidlertid en langt stærkere genetik.
5. Indgriben
De fleste landmænd er tilbøjelige til at hjælpe deres bier, når de er i nød. Selv om de har altruistiske mål, påvirker dette ofte insekternes naturlige processer og dømmer dem på lang sigt.
Ligesom de fleste vilde dyr forsøger bier at holde sig væk fra mennesker og andre arter. De er ensomme væsener, der dækker alle deres behov ved at stole på det lokale miljø.
I henhold til principperne for naturlig biavl bør disse dejlige insekter få lov til at klare sig selv. Hvis du ønsker at inspicere bistaderne, skal du sørge for at gøre det i foråret og sommeren, når vejrforholdene er ideelle.
Hvad angår yngelinspektioner, kan du foretage tre eller fire i løbet af en sæson. Nogle eksperter foreslår oftere, men husk, at dette kan være meget stressende for kolonien.
Hvordan kan man dyrke naturlig biavl?
For at anvende naturlige biavlsmetoder skal man ganske enkelt holde sig væk fra bikuben. Landmanden skal lade insekterne leve og formere sig som i deres naturlige miljø, med minimal eller ingen indblanding.
Naturlige biavlere bruger ofte STUN-metoden (Sheer, Total, Utter Neglect). Selvom det måske lyder sjovt, er det den bedste måde at forklare denne tilgang til en lægmand. Grundlæggende skal en biavler holde sig væk fra bistaderne hele året og lade insekterne klare sig selv.
Når foråret og sommeren kommer, skal du bare besøge dine yndlingsdyr og indsamle den naturlige, mad honey (eller hvilken honning vi nu taler om).
Er der bestemte bier, der er bedre egnet til naturlig biavl?
Selvom alle biarter kan drage fordel af naturlige biavlsmetoder, er det værd at bemærke, at nogle biarter måske er bedre egnet til denne tilgang end andre. De biarter, der ofte trives bedst under naturlige biavlsmetoder, er dem, der er lokale eller hjemmehørende i et givet område.
Begrundelsen herfor er enkel. Lokale og indfødte bier har gennem generationer tilpasset sig de specifikke forhold i deres hjemlige miljø, herunder klimaet og den lokale flora. Det betyder, at de naturligt er afstemt efter årstidernes cyklus, de lokale sygdomme eller skadedyr, de måtte støde på, samt de typer blomster og planter, der er tilgængelige i deres omgivelser til fødesøgning.
Her er de bedste måder at praktisere naturlig biavl på:
- Man bør give bierne al den plads i verden, de har brug for til at sværme. Dette er deres naturlige formeringsproces, som ikke bør erstattes af noget andet.
- Forsøg ikke at ændre en bikubes genetik. Hvis en koloni kan overleve vinteren, er det fantastisk! Du bør dog ikke forsøge at tvinge svage insekter til at overleve. På mange måder kan dette kun give bagslag. Undgå at bruge sukkervand og andre metoder, der giver dem en unaturlig fordel. Selvom det på kort sigt kan være vigtigt at ændre genetikken, er det langt bedre for kolonierne at blive stærkere ved at udskille svage genetiske træk.
- Tilsvarende bør du ikke tilbyde nogen behandling mod varroamider. En koloni vil enten udvikle modstandsdygtighed over for dem eller gå til grunde. Ved ikke at give bierne kunstige stoffer øges koloniens modstandsdygtighed og forbedres de kommende generationers genetik.
- Som tidligere nævnt bør du kun sjældent besøge bistaderne. Desuden bør du kun høste deres honning i sensommeren og foråret. Høst den ikke om efteråret, da bierne har brug for den for at overleve vinteren.
- Sørg for at bruge naturlige topstangskuber og andet udstyr til naturlig biavl. Undgå at bruge plastdele til deres bistader.
Grundlæggende er dette en apicentrisk metode til biavl, der sætter biernes behov i første række. I stedet for konstant at forsøge at udnytte disse fantastiske insekter og bruge deres honning, forsøger landmændene at skabe et miljø, hvor de kan trives. Frem for alt er dette en ansvarlig tilgang, der bidrager til de lokale koloniers overlevelse.
Det vigtigste ved naturlige biavlere er, at de ser tingene fra et andet perspektiv.
For dem er disse insekter først og fremmest kraftfulde bestøvere, der har stor indflydelse på naturens kredsløb. Med andre ord respekterer de bier mere for deres indvirkning på miljøet og mindre for deres produkter.
