Onko sinulla tili?
Kirjaudu sisään, niin maksaminen sujuu nopeammin.
Matkamme mad honey parissa alkoi VICE-dokumentin katsomisen jälkeen. Huomasimme nopeasti, että markkinat olivat täynnä epäluotettavia myyjiä, joista monet eivät tarjonneet lainkaan riippumattomia laboratoriotuloksia. Päätimme muuttaa tilanteen ja lähdimme etsimään aitoa mad honey. Etsintämme johti meidät Nepaliin ja Turkkiin, alueille, joilla tämän harvinaisen hunajan keräämisellä on vuosisatoja vanhat perinteet.
Nepalissa kuvasimme jopa minidokumentin, jossa esitellään koko prosessi. Voit katsoa sen täältä.
Tekemällä yhteistyötä luotettavien paikallisten hunajankerääjien kanssa ja testaamalla jokaisen erän riippumattomassa laboratoriossa tiedämme jokaisen myymämme purkin alkuperän, puhtauden ja grayanotoksiinipitoisuuden. Ja näin syntyi Real Mad Honey.
Turkin ja Himalajan kokeneilta hunajankerääjiltä hankittu mad honey yhdistää ikiaikaiset sadonkorjuuperinteet riippumattomiin laboratoriotesteihin.
Hunajankerääjät kiipeävät jyrkkiä kallioita, joihin villimehiläiset rakentavat pesänsä.
Mehiläisiä rauhoitetaan ja niiden aggressiivisuutta vähennetään savulla ennen sadonkorjuuta.
Hunajakenno leikataan huolellisesti mehiläispesästä pitkien bambutankojen avulla.
Mad honey kerätään ja valmistellaan jalostusta ja kulutusta varten.
Hunajankerääjät kiipeävät jyrkkiä kallioita, joihin villimehiläiset rakentavat pesänsä.
Mehiläisiä rauhoitetaan ja niiden aggressiivisuutta vähennetään savulla ennen sadonkorjuuta.
Hunajakenno leikataan huolellisesti mehiläispesästä pitkien bambutankojen avulla.
Mad honey kerätään ja valmistellaan jalostusta ja kulutusta varten.
Mad honey on kerätty Himalajalla vuosisatojen ajan, ja Turkissa sitä tunnetaan nimellä ”deli bal”. Se on 100 % luonnollista: siihen ei ole lisätty mitään.
Mad honey, tai deli bal, kuten turkkilaiset paikalliset sitä kutsuvat, ei ole tavallista hunajaa. Mehiläiset valmistavat sitä rododendronikukkien siitepölystä, ja Nepalin gurung-yhteisöt ovat keränneet sitä vuosisatojen ajan.
Real Mad Honey on harvinainen ja arvokas tuote, jota asiantuntijamehiläishoitajamme keräävät vain kerran vuodessa – silloin, kun olosuhteet Nepalin ja Turkin vuoristoalueilla ovat täydelliset rododendronikukkien kukkimiselle.
Aito mad honey hunaja tarttuu lusikkaan ja säilyttää paksun, sileän ja samettisen tekstuurin. Maistettaessa ensimmäisenä pitäisi huomata lievä kutina kurkun takaosassa. Tästä lähtien kokemus vain paranee.
Mad honey, tai deli bal, kuten turkkilaiset paikalliset sitä kutsuvat, ei ole tavallista hunajaa. Mehiläiset valmistavat sitä rododendronikukkien siitepölystä, ja Nepalin gurung-yhteisöt ovat keränneet sitä vuosisatojen ajan.
Real Mad Honey on harvinainen ja arvokas tuote, jota asiantuntijamehiläishoitajamme keräävät vain kerran vuodessa – silloin, kun olosuhteet Nepalin ja Turkin vuoristoalueilla ovat täydelliset rododendronikukkien kukkimiselle.
Aito mad honey hunaja tarttuu lusikkaan ja säilyttää paksun, sileän ja samettisen tekstuurin. Maistettaessa ensimmäisenä pitäisi huomata lievä kutina kurkun takaosassa. Tästä lähtien kokemus vain paranee.
