Vår resa med Mad Honey efter att vi sett en dokumentär från VICE, som väckte vår fascination för dess unika egenskaper. Vi insåg dock snabbt att marknaden är full av opålitliga säljare, varav många inte erbjuder några oberoende laboratorierapporter för att verifiera äktheten eller säkerheten hos sin honung.
Fast beslutna att ändra på detta gav vi oss ut på jakt efter Mad Honey av högsta kvalitet. Vår sökning ledde oss tillNepalochTurkiet, regioner som är kända för sina månghundraåriga traditioner av att skörda denna sällsynta honung.
