Il nostro viaggio con Mad Honey dopo aver visto un documentario di VICE, che ha suscitato il nostro fascino per le sue proprietà uniche. Tuttavia, ci siamo subito resi conto che il mercato è pieno di venditori inaffidabili, molti dei quali non offrono alcuna relazione di laboratorio indipendente per verificare l'autenticità o la sicurezza del loro miele.
Determinati a cambiare questa situazione, abbiamo deciso di cercare Mad Honey della migliore qualità. La nostra ricerca ci ha portato inNepale inTurchia, regioni note per la loro secolare tradizione nella raccolta di questo miele raro.
