Nasza przygoda z Mad Honey po obejrzeniu filmu dokumentalnego VICE, który wzbudził nasze zainteresowanie wyjątkowymi właściwościami tego produktu. Szybko jednak zdaliśmy sobie sprawę, że rynek jest pełen nieuczciwych sprzedawców, z których wielu nie przedstawia żadnych niezależnych raportów laboratoryjnych potwierdzających autentyczność lub bezpieczeństwo swojego miodu.
Zdeterminowani, aby to zmienić, postanowiliśmy znaleźć Mad Honey najwyższej jakości. Nasze poszukiwania zaprowadziły nas doNepaluiTurcji, regionów znanych z wielowiekowej tradycji zbierania tego rzadkiego miodu.