Nasza przygoda z mad honey rozpoczęła się po obejrzeniu filmu dokumentalnego VICE. Szybko zdaliśmy sobie sprawę, że rynek jest pełen niewiarygodnych sprzedawców, z których wielu nie przedstawiało żadnych niezależnych raportów laboratoryjnych. Zdeterminowani, by to zmienić, postanowiliśmy odnaleźć autentyczny mad honey. Nasze poszukiwania zaprowadziły nas do Nepalu i Turcji – regionów o wielowiekowej tradycji pozyskiwania tego rzadkiego miodu.