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A história por trás do Real Mad Honey

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Testado por laboratório independente
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colhido à mão
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testado em laboratório por lote
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A nossa história

A nossa história

A nossa jornada com mad honey começou depois de vermos um documentário da VICE. Rapidamente percebemos que o mercado estava repleto de vendedores pouco fiáveis, muitos dos quais não apresentavam quaisquer relatórios laboratoriais independentes. Determinados a mudar esta situação, partimos em busca mad honey autêntico mad honey». A nossa busca levou-nos ao Nepal e à Turquia, regiões com tradições seculares de colheita deste mel raro.

No Nepal, chegámos mesmo a filmar um minidocumentário que mostra todo o processo, o qual pode ver aqui mesmo.

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Ao estabelecer parcerias com apicultores locais de confiança e ao submeter cada lote a testes num laboratório independente, conhecemos a origem, a pureza e o teor de grayanotoxina de cada frasco que vendemos. E assim nasceu Real Mad Honey.

A Arte da Colheita Mad Honey

Proveniente de caçadores de mel especializados na Turquia e nos Himalaias, o nosso mad honey combina tradições ancestrais de colheita com testes laboratoriais independentes.

Escalar penhascos altos
1

Escalar penhascos altos

Os caçadores de mel escalam penhascos íngremes onde as abelhas selvagens constroem as suas colmeias.

Fumigação das colmeias
2

Fumigação das colmeias

Utilizam fumo para acalmar as abelhas e reduzir a agressividade antes da colheita.

Corte dos favos de mel
3

Corte dos favos de mel

O favo de mel é cuidadosamente cortado da colmeia utilizando longas varas de bambu.

A recolha do mel
4

A recolha do mel

Mad honey é recolhido e preparado para transformação e consumo.

Escalar penhascos altos
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Escalar penhascos altos

Os caçadores de mel escalam penhascos íngremes onde as abelhas selvagens constroem as suas colmeias.

Fumigação das colmeias
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Fumigação das colmeias

Utilizam fumo para acalmar as abelhas e reduzir a agressividade antes da colheita.

Corte dos favos de mel
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Corte dos favos de mel

O favo de mel é cuidadosamente cortado da colmeia utilizando longas varas de bambu.

A recolha do mel
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A recolha do mel

Mad honey é recolhido e preparado para transformação e consumo.

O SABOR DO LADO SELVAGEM DOS HIMALAIA

Mad honey é colhido nos Himalaias há séculos e, na Turquia, é conhecido como «deli bal». É 100% natural: não contém quaisquer aditivos.

DIRETO DA FONTE

Mad honey, ou «deli bal», como os habitantes locais na Turquia lhe chamam, não é um mel comum. As abelhas produzem-no a partir do néctar das flores de rododendro, e as comunidades Gurung no Nepal colhem-no há séculos.

EXTRAÍDO APENAS UMA VEZ POR ANO

Real Mad Honey é um produto raro e precioso, colhido pelos nossos apicultores especializados apenas uma vez por ano — quando as condições nas regiões montanhosas do Nepal e da Turquia são perfeitas para a floração das flores de rododendro.

COMO IDENTIFICAR O AUTÊNTICO MAD HONEY

O mad honey verdadeiro deve aderir à colher e manter uma textura espessa, suave e aveludada. Ao consumi-lo, a primeira coisa que deverá notar é uma ligeira sensação de cócegas na parte de trás da garganta. A partir daí, a experiência só pode melhorar.

DIRETO DA FONTE

Mad honey, ou «deli bal», como os habitantes locais na Turquia lhe chamam, não é um mel comum. As abelhas produzem-no a partir do néctar das flores de rododendro, e as comunidades Gurung no Nepal colhem-no há séculos.

EXTRAÍDO APENAS UMA VEZ POR ANO

Real Mad Honey é um produto raro e precioso, colhido pelos nossos apicultores especializados apenas uma vez por ano — quando as condições nas regiões montanhosas do Nepal e da Turquia são perfeitas para a floração das flores de rododendro.

COMO IDENTIFICAR O AUTÊNTICO MAD HONEY

O mad honey verdadeiro deve aderir à colher e manter uma textura espessa, suave e aveludada. Ao consumi-lo, a primeira coisa que deverá notar é uma ligeira sensação de cócegas na parte de trás da garganta. A partir daí, a experiência só pode melhorar.