A decir verdad, muchas personas que visitan nuestra página web sienten curiosidad por saber qué hace que mad honey sea tan diferente de la miel normal (¡y sí, está deliciosa!). Una de las preguntas más habituales que recibimos es, sencillamente: ¿qué es?
Esta increíble sustancia es un fenómeno natural y, probablemente, el subtipo de miel más famoso. No obstante, es muy diferente de la miel habitual que se compra a los agricultores locales. Aunque el sabor es algo similar, posee numerosas propiedades adicionales que la distinguen de productos similares.
En este artículo, respondemos a algunas de las preguntas más habituales sobre mad honey: de dónde proceden sus grayanotoxinas, cómo se analiza y cómo se sirve.
Índice
¿De dónde proceden las grayanotoxinas Mad Honey?
Como hemos mencionado en algunos de nuestros artículos anteriores, mad honey contiene grayanotoxinas de origen natural procedentes del néctar del rododendro. Cuando las abejas recogen el néctar de las flores de rododendro, las grayanotoxinas acaban en su miel.
¿Cuánta Mad Honey » al día?
La restricción es sencilla: nunca más de 5 g al día —menos de una cucharadita rasa—, solo para adultos.
¿Qué ocurre si se consume en exceso?
El consumo de más de 5 g al día puede provocar mareos, náuseas, sudores fríos e hipotensión. Si esto ocurre, interrumpa el consumo, beba agua y descanse; si los síntomas son graves, llame al 112 o acuda a un médico. No se recomienda su consumo a niños, durante el embarazo o la lactancia, a personas con problemas cardíacos o de tensión arterial, ni a quienes sean alérgicos a la miel. ¿Toma algún medicamento? Consulte primero a su médico.
El contenido de grayanotoxina puede variar de un lote a otro, por lo que cada lote de Real Mad Honey se somete a análisis en un laboratorio independiente para determinar su contenido de grayanotoxina.
¿A qué sabe Mad Honey?
Mad honey tiene un sabor algo similar al de la miel normal, pero su color y consistencia pueden variar de un lote a otro: algunos lotes son más oscuros y densos que otros.
Cómo servir la Mad Honey»
Hay muchas formas de disfrutar de mad honey. La más sencilla es tomarla tal cual, dentro del límite de 5 g indicado anteriormente.
Al igual que cualquier otra miel, puede utilizarla en diversas comidas. También combina bien con postres, té y otras bebidas; solo tiene que añadirla una vez que se hayan enfriado por debajo de los 40 °C.
Debido a su densidad, resulta difícil untar la miel de manera uniforme por un plato, por lo que es posible que las grayanotoxinas tampoco se distribuyan de forma homogénea. Asegúrese de no superar los 5 g al día en total.
En resumen
Mad honey es una miel de excelente sabor elaborada a partir del néctar del rododendro, y los habitantes de Nepal y Turquía la conocen desde hace mucho tiempo.
Nunca más de 5 g al día —menos de una cucharadita rasa—, solo para adultos.
