Prawdę mówiąc, wiele osób odwiedzających naszą stronę jest ciekawych, czym mad honey różni się od zwykłego miodu (i tak, jest pyszny!). Jednym z najczęściej zadawanych nam pytań jest po prostu: czym on właściwie jest?
Ta niezwykła substancja stanowi zjawisko natury i jest prawdopodobnie najbardziej znanym podgatunkiem miodu. Niemniej jednak znacznie różni się od zwykłego miodu, który kupują Państwo od lokalnych rolników. Choć smakowo jest do niego nieco podobny, posiada liczne inne właściwości, które wyróżniają go spośród podobnych produktów.
W niniejszym artykule odpowiadamy na niektóre z najczęściej zadawanych pytań dotyczących mad honey: skąd pochodzą zawarte w nim grayanotoksyny, w jaki sposób jest on badany oraz jak należy go podawać.
Spis treści
Skąd pochodzą grayanotoksyny zawarte w Mad Honey?
Jak wspomnieliśmy w niektórych naszych poprzednich artykułach, mad honey zawiera naturalnie występujące grayanotoksyny pochodzące z nektaru rododendronów. Kiedy pszczoły zbierają nektar z kwiatów rododendronów, grayanotoksyny trafiają do ich miodu.
Ile Mad Honey należy spożywać dziennie?
Zasada jest prosta: nigdy więcej niż 5 g dziennie – mniej niż jedna płaska łyżeczka, wyłącznie dla osób dorosłych.
Co się stanie, jeśli spożyje się zbyt dużą ilość?
Spożycie ponad 5 g dziennie może powodować zawroty głowy, nudności, zimne poty i niskie ciśnienie krwi. W takim przypadku należy przerwać spożywanie, wypić wodę i odpocząć; jeśli objawy są poważne, należy zadzwonić pod numer 112 lub zgłosić się do lekarza. Produkt nie jest zalecany dla dzieci, kobiet w ciąży lub karmiących piersią, osób z chorobami serca lub zaburzeniami ciśnienia krwi, a także w przypadku alergii na miód. Przyjmują Państwo leki? Proszę najpierw skonsultować się z lekarzem.
Zawartość grayanotoksyn może się różnić w poszczególnych partiach, dlatego każda partia miodu Real Mad Honey jest badana przez niezależne laboratorium pod kątem zawartości grayanotoksyn.
Jak smakuje Mad Honey?
Mad honey jest nieco podobny w smaku do zwykłego miodu, ale jego kolor i konsystencja mogą się różnić w zależności od partii: niektóre partie są ciemniejsze i gęstsze od innych.
Sposób podawania Mad Honey”
Istnieje wiele sposobów na delektowanie się mad honey. Najprostszym z nich jest spożywanie go w czystej postaci, w ramach wspomnianego powyżej limitu 5 g.
Podobnie jak każdy inny miód, można go stosować w różnych potrawach. Doskonale komponuje się również z deserami, herbatą i innymi napojami – wystarczy dodać go po ostygnięciu do temperatury poniżej 40 °C.
Ze względu na swoją gęstość miód trudno jest równomiernie rozprowadzić po naczyniu, więc grayanotoksyny również mogą nie być równomiernie rozłożone. Należy upewnić się, że całkowite dzienne spożycie nie przekracza 5 g.
W skrócie
Mad honey to wyśmienity miód wytwarzany z nektaru rododendronów, znany od dawna mieszkańcom Nepalu i Turcji.
Nigdy nie więcej niż 5 g dziennie – mniej niż jedna płaska łyżeczka, wyłącznie dla osób dorosłych.
