A Mad Honey forrása Nepálban

Real Mad Honey nem csupán a Himalájából szerzi be az alapanyagot – befektetünk azokba az emberekbe is, akik ezt a hagyományt lehetővé teszik.

A Himalájában a hagyományok nem azért tűnnek el, mert az emberek elfelejtik őket – hanem azért, mert az embereknek nincs pénzük ott maradni.

Amikor a helyi munkák túl kevés jövedelmet hoznak, a családok kénytelenek elküldeni családtagjaikat a városokba vagy külföldre, hogy jövedelemhez jussanak. Így ürülnek ki lassan a falvak a következő generációtól – és amint a fiatalok elmennek, a tudás is velük együtt távozik. Ez különösen igaz Nepálra.

Sokan végül fizikailag megterhelő, alulfizetett munkákat vállalnak külföldön, gyakran rossz körülmények között, egyszerűen azért, mert otthon korlátozottak a gazdasági alternatívák. Ez ritkán választás – inkább kényszer.

Ezt valami valódival ellensúlyozzuk: átlag feletti fizetéssel és állandó munkával.

Azáltal, hogy a vadászoknak és a helyi partnereinknek méltányos, az átlag feletti fizetést biztosítunk, a közösségben maradás pénzügyi szempontból is ésszerű választássá válik – nem pedig csupán romantikus döntéssé.

Mit jelent ez a gyakorlatban:

• Kevesebb „túlélésért való elvándorlás”: az embereknek ne kelljen csak a megélhetésükért máshová költözniük.
• Több stabilitás egész évben: a jövedelem nem egyszeri esemény – az évszakokon át támogatja a családokat.
• A szakértelem a faluban marad: az idősebbek továbbadhatják a mesterséget, mert a következő generáció még ott van.
• A pénz helyben kering: a magasabb bérek támogatják a tágabb közösséget – szerszámok, közlekedés, élelmiszer, helyi vállalkozások.

Ez nem „betakarítás”. Hanem sziklamunka.

A hagyományos mézgyűjtés a Himalájában természeténél fogva veszélyes – meredek lejtők, instabil sziklák, kiszámíthatatlan időjárás és órákig tartó, kötélen lógás. Régen a mézgyűjtők gyakran kézzel készített kötelekre támaszkodtak, védőruha, hevederek és valódi biztonsági felszerelés nélkül. Minden szezon valódi kockázattal járt.

Számunkra a helyi közösségek támogatása egy további, nem megkerülhető követelményt is jelent: a vadászok biztonságának fokozását.

Mit biztosítunk minden szezonban:

• Megbízható kötelek (nem rögtönzött, kézzel sodort alternatívák)
• Biztonsági hevederek
• Védőruházat / felszerelés
• Alapvető felszerelés-fejlesztések az elkerülhető kockázatok csökkentése érdekében

Éppen ezért minden vadászidény kezdete előtt modern biztonsági felszereléssel látjuk el a vadászokat – így nem kényszerülnek arra, hogy a hagyomány és a túlélés között válasszanak.

Az emberek egyik legnagyobb félelme az, hogy: „Tönkreteszik a sziklákat? Kiirtják a méheket?”
Érthető kérdés – hiszen a legtöbb iparágban a „nagyobb kereslet” általában „nagyobb kitermelést” jelent.

De a himalájai mézgyűjtés nem így működik.

Ezek a helyi közösségek nem tekintik az erdőt kizsákmányolandó erőforrásnak – otthonuknak, örökségüknek és szellemi támaszpontjuknak tekintik. Teljes megélhetésük attól függ, hogy az ökoszisztéma sértetlen maradjon. Ha a méhek eltűnnek, minden eltűnik.

Tehát az alapvető hangvétel már eleve harmonikus. Ráadásul aktívan együttműködünk velük annak biztosítására, hogy ez így is maradjon.

Hogyan néz ez ki a gyakorlatban:

• Mi nem „kifosztjuk” a kaptárt.
  A mézgyűjtők nem visznek el mindent. Egy részét ott hagyják, hogy a kolónia regenerálódhasson és tovább termelhessen. A cél nem a mai maximális hozam – hanem az, hogy a következő és az azutáni szezonban is visszatérhessünk.
• A betakarítás szezonális – és mi ezt követjük.
  Ezt a mézet kizárólag meghatározott betakarítási időszakokban gyűjtik. Ezen időszakon kívül egyszerűen nem gyűjtünk, mert ilyenkor a méheknek stabilitásra van szükségük a kolónia újjáépítéséhez és fenntartásához.
• Nem növeljük a mennyiséget azzal, hogy több vadászatot kényszerítünk ki.
  Ha kevés a készlet, akkor kevés. Nem erőltetünk extra utakat, nem nyomjuk a vadászokat, hogy többet gyűjtsenek, és nem „pótoljuk a hiányt” túlzott betakarítással. Pontosan ezért marad Mad Honey korlátozott mennyiségű – a természet határozza meg a felső határt.
• Ugyanazokkal a helyi csoportokkal dolgozunk együtt – nem véletlenszerűen kiválasztott új csapatokkal.
  A mennyiségi nyomás elkerülése érdekében olyan megbízható helyi partnerektől szerzünk be, akik ismerik a területet és a szabályokat. Nem a méretre hajtunk azzal, hogy folyamatosan új betakarítókat vonunk be, vagy agresszív új gyűjtőterületeket nyitunk meg.
• Nyomon követhető és következetes maradunk.
  Mivel nem névtelen közvetítőktől vásárolunk, a folyamatot következetesen tudjuk tartani: honnan származik, kitől származik és hogyan szüretelik – ami lehetővé teszi a fenntartható gyakorlatok érvényesítését, nem csupán „megígérését”.
  
  Ez a tisztelet mélyen kulturális jellegű.
  Sok vadász olyan spirituális hiedelmeket és rituálékat követ, amelyek megerősítik a tiszteletet: olyan gondolkodásmód, amelyben engedélyt kérnek, óvatosan mozognak, és a méheket és a sziklákat nem valami olyan dologként kezelik, amit uralnak – hanem amivel együttműködnek. Akár spiritualitásnak, hagyománynak vagy egyszerűen bölcsességnek nevezzük, az eredmény ugyanaz.